עם הרים, מדבריות, חופי ים וערים בין ההיצע המגוונים שלה, כמעט תמיד יש מקום טוב לנסוע אליו בטורקיה, לא משנה מהי התקופה של השנה.
מגוון הנופים של המדינה משמעו גם שונות אזורית גדולה במטבח המסורתי שלה. עיירות וכפרים קטנים מארחים לעתים קרובות פסטיבלים צבעוניים סביב תקופת המסיק של היבול המקומי שלהם, בין אם זה זיתים, ענבים, ארטישוק או משמשים.
כדאי לזכור ששני החגים המוסלמיים החשובים ביותר, Ramazan Bayramı (עיד אל-פיטר) ו-Kurban Bayramı (עיד אל-אדחה), עוקבים אחר לוח השנה הירחי כך שהתאריכים שלהם משתנים מעט מדי שנה. חגים אלה הם זמנים פופולריים ביותר עבור טורקים לטייל, אז צפו ליותר קהל ולמחירים גבוהים יותר. חלק מהעסקים הקטנים עשויים להיות סגורים גם בתקופות אלה. (חשוב לטייל בחג ההודיה או חג המולד בארה”ב כדי לקבל מושג על ההשפעה.)
הנה איך להוציא את המיטב מטורקיה בכל עונה.
עונת השיא: יוני עד אוגוסט
הטוב ביותר עבור חופים, רמות הים השחור ואירועי חוצות
מחפשי שמש הן זרים והן מקומיים נוהרים לחופי האגאי והים התיכון של טורקיה בקיץ, כלומר ההמונים והעלויות עולים עם הטמפרטורות. הזמנה מראש היא חובה ביעדים פופולריים, שרבים מהם מארחים גם פסטיבלי חוצות תוססים הכוללים הופעות על שפת הים או באמפיתאטראות היסטוריים. אם אתם לא על המים, חלקים רבים של המדינה, כולל איסטנבול וקפדוקיה, יכולים להיות חמים בצורה לא נעימה בקיץ, אבל זה זמן מצוין לחקור את הרמות הירוקות הקרירות יותר של הרי הים השחור.
עונת הכתפיים: אפריל עד מאי, ספטמבר עד אוקטובר
הטוב ביותר עבור סיורים, טיולים ואירועי תרבות
האביב והסתיו הם תקופות נעימות בשנה להיות כמעט בכל מקום בארץ, עם טמפרטורות חמות לעתים קרובות מספיק לסעודה ושתייה בחוץ אך לא חמות באופן מעיק. באיסטנבול ובערים גדולות אחרות יש בדרך כלל לוח שנה תוסס של אירועי אמנות ותרבות. בחודשי הסתיו, עדיין חם מספיק כדי לשחות, במיוחד לאורך חוף הים התיכון, ונינוח למרבה הצער לאחר סיום חופשות בית הספר ורוב התיירים חוזרים הביתה.
עונת שפל: נובמבר עד מרץ
הכי טוב לסקי ולמציאות במקומות אחרים
החורף הוא עונת השיא באזורי אתרי סקי, אבל במקומות אחרים תמצאו דילים טובים ומעט מבקרים אחרים. מזג האוויר יכול להיות קודר, אבל המוזיאונים הרבים של טורקיה מספקים הרבה מה לעשות בתוך הבית, והחמאמים שלה ( בתי המרחץ הטורקיים) נהדרים לחימום. ארוחת ערב ב- meyhane (טברנה) או ocakbaşı (בית גריל) היא דרך נעימה להעביר ערב תוסס. באזורי החוף, ייתכן שתמצאו כמה מקומות לינה ומסעדות סגורות לעונה, והתחבורה המקומית מוגבלת יותר, אך מזג האוויר עדיין יכול להיות מתון יחסית.
יָנוּאָר
איסטנבול בדרך כלל קרה, אפורה ורטובה, ואתרי נופש על החוף שוממים, אבל עונת הסקי בעיצומה בהר ארסייס בקפדוקיה, כמו גם מזרחה יותר בארזורום ובקארס, ובקארטפה ובאולודאג במרחק נסיעה מאיסטנבול. אנשובי הים השחור ( חמסי ) בשמנים והטעימים ביותר.
אירועים מרכזיים: התגלות יוונית אורתודוקסית, אליפות היאבקות גמלים סלצ’וק
פברואר
לא מצליחים להתחמם? חמאם מהביל עשוי לעשות את העבודה. סימנים מוקדמים של האביב מתחילים לפצח דרך צינת החורף לאורך החוף הדרומי של טורקיה במקומות כמו דאצ’ה, המארח פסטיבל פריחת שקדים שנתי.
אירוע מפתח: פסטיבל פריחת השקד דאצ’ה
מרץ
קהילות כורדיות בטורקיה חוגגות את ניורוז, פסטיבל המציין את תחילת האביב. איסטנבול החורפית מתחילה להפשיר, והימים על חוף הים התיכון יכולים להיות שטופי שמש וחמים (אם כי ייקח זמן מה לטמפרטורות הים להדביק אותה).
אירועים מרכזיים: ניורוז, פסטיבל הג’אז האירופי של איזמיר
אַפּרִיל
צבעונים פורחים בפארקים ברחבי איסטנבול, וכך גם פרחי בר בחלקים רבים של המדינה, מה שהופך את אפריל לתקופה נפלאה (אם מדי פעם גשומה) בשנה לטיולים במסלולים דרומיים כמו ה-Lician Way ו-Carian Trail. Çanakkale מושך מבקרים בהמוניהם ליום Anzac, ההנצחה השנתית של חיילי בעלות הברית (בעיקר מאוסטרליה וניו זילנד) שנהרגו בשדות הקרב של מלחמת העולם הראשונה בגליפולי.
אירועים מרכזיים: פסטיבל הצבעונים של איסטנבול, יום אנזאק, פסטיבל הסרטים של איסטנבול, פסטיבל עשבי תיבול אלאצ’טי, פסטיבל ארטישוק אורלה
מאי
בתי הקפה המדרכות והברים על הגג של איסטנבול מקפצים, וחופי הים האגאי והים התיכון חמימים אך עדיין לא סוערים. אפילו המזרח הרחוק של טורקיה מפשיר. זה זמן טוב להיות כמעט בכל מקום בארץ.
אירוע מפתח: Hıdrellez
יוני
עונת פסטיבלי הקיץ מתחילה עם קונצרטים קלאסיים באיסטנבול באיסטנבול, חלקם באתרים היסטוריים. החופים מתחילים להיות עמוסים, והחום בדרום מזרח המדינה הופך לעצום.
אירועים מרכזיים: פסטיבל המוזיקה של איסטנבול, פסטיבל הבורסה הבינלאומי, פסטיבל הדובדבן Tekirdağ
יולי
שדות המרעה הגבוהים הירוקים ( yayla ) בהרי אזור הים השחור מציעים הקלה מהחום במקומות אחרים. שדות לבנדר שופעים פורחים בכפר Kuyucak של איספרטה ובספריהיסר של איזמיר.
אירועים מרכזיים: פסטיבל הג’אז של איסטנבול, מרוץ השחייה חוצה יבשות בוספורוס, פסטיבל האופרה של איסטנבול, פסטיבל הג’אז בוזקאדה, אליפות היאבקות שמן קירקפינר
אוגוסט
עם החופים הסוערים עם אנשים במהלך חופשת הקיץ הגבוהה, שייט כחול על גולט (יאכטה עץ מסורתית) סביב החוף האגאי או הים התיכון הוא מפלט אידיאלי. באיסטנבול, תפסו בריזה בשיט במעבורת או בסיור הבוספורוס. זה גם הזמן הטוב ביותר לטייל בהרי קצ’קר, בהם מושלג רוב שאר ימות השנה.
אירועים מרכזיים: פסטיבל המוזיקה הקלאסית Gümüşlük, פסטיבל הבלט בודרום, פסטיבל האופרה והבלט באפסוס
סֶפּטֶמבֶּר
עיירות החוף מתחילות להיות קצת יותר שקטות (אם כי נשארות חמות להפליא) עם סיום חופשות הלימודים. איסטנבול שוב שוקקת, עם לוח שנה תרבותי עמוס, במיוחד כשמדובר בתערוכות ואירועים של אמנות חזותית.
אירועים מרכזיים: הביאנלה של איסטנבול (שנים לסירוגין), פסטיבל האופרה והבלט של אספנדוס, הרגאטה של גביע הבוספורוס באיסטנבול
אוֹקְטוֹבֶּר
קפדוקיה והחופים בדרך כלל עדיין חמים, באיסטנבול יש בדרך כלל ימים יפים יותר מאשר ימים אפורים, הדרום מזרח מתחיל להתקרר, וההמונים והמחירים יורדים כמעט בכל מקום.
אירועים מרכזיים: הביאנלה לעיצוב איסטנבול (כל שנה), יום הרפובליקה, קפדוקיה אולטרה טרייל, פסטיבל הסרטים של אנטליה כתום הזהב
נוֹבֶמבֶּר
העונה הגשומה מתחילה להופיע ברוב חלקי הארץ, מה שהופך את זה לזמן מצוין להשקיע בכרטיס מוזיאון. להאיר יום קודר עם מיץ סחוט טרי – זו עונת הרימונים!
אירועים מרכזיים: מרתון איסטנבול, פסטיבל התיאטרון של איסטנבול, פסטיבל הבובות של איסטנבול, פסטיבל בובות הצללים של בורסה קאראגוז
דֵצֶמבֶּר
ארובות הפיות של קפדוקיה הן עולמיות אפילו יותר מהרגיל כשיורד שלג (אם כי מזג אוויר סגרירי לעתים קרובות שומר על הקרקע של בלוני האוויר החם המפורסמים). העיר קוניה שבמרכז אנטוליה עורכת שבוע של אירועים לזכר מותו של מבלנה, המיסטיקן והמשורר הסופי הידוע יותר במערב בשם רומי.
אירוע מפתח: פסטיבל קוניה מבלנה