אולי אחד קלעי המזון המפורסמים ביותר של דרום מזרח אסיה, כונן גורן הוא המקום ללכת פננג – היקר שנערך האי של מלזיה עבור מסורות קולינריות שלה.
בטח, יש רצועות הן של עגלות רוכל למצוא בכל רחבי ג’ורג’טאון , ואת בתי האוכל לשכן המון אפשרויות טעימות תחת קורת גג אחת גבוהה. אבל דרייב גורני היא זירה , נהנתה משפחות מקומיות, זוגות, ומבקרים בינלאומיים. בניגוד לאפשרויות האחרות, אתה מקבל ליהנות מרוח ים נוף החוף תוך כדי אכילת אנשים צופים.
מהו גורני כונן ב פנאנג?
כונן גורן הוא טיילת הליכה עם רצועה של ברים ומסעדות הממוקמים בחוף בג’ורג’טאון באי פנאנג, מלזיה . פננג הוא אי גדול בחוף המערבי של מלזיה, דרום Langkawi , ולא רחוק מגבול תאילנד.
למרות גורני הכונן התפרסם המחנה הגדול של עגלות בגאוות בישול עד כמה אוכל רחוב אסיאתי הטוב ביותר סביב, יש רשתות מערביות ומסעדות יוקרה בקניון ליד העגלות. מחוץ לאזור העגלה בקניון ואוכל, גורני כונן עטור ברי שילוב של מסעדות. מאכלי ים ומסעדות Steamboat (א חברתי, לבשל-ב-השולחן שלך ניסיון) בשפע.
למה לצפות
פלאזה גורני הוא הקניון השני בגודלו בפנאנג. ישנן תשע קומות של הקמעונאי ומסעדות! זה גם בתי קולנוע 12 מסך (עם כותרים רבים באנגלית) למקרה שתרצו להפוך חווית האוכל שלך לתוך תאריך ערב-סרט. האוטובוס עוצר מול. תהין מיזוג האוויר במשך כמה דקות תוך כדי ההליכה ישר דרך הקניון אל החוף שבו האוכל הטוב ממוקם!
למרות סיקור נרחב על ידי מגזיני מזון ומדריכים, כונן גורן הוא עדיין פוקד בעיקר מקומי. המחירים עדיין סבירים, אם כי אוכל זול ניתן למצוא במקומות אחרים ג’ורג’טאון.
התושבים בפנאנג להתאסף בקבוצות בסופי השבוע כדי לטייל לאורך הנעים, חוף טיילת תוך חברתי ואכילה. למרות קומץ של נוסעים רציניים עדיין לצאת החוצה כדי גורני כונן לאוכל טוב, המרחק מאזורי תיירות קרוב מרתיע למי הם עצלנים מדי כדי לארגן תחבורה או לעזוב את התחומים העיקריים בג’ורג’טאון.
אם באשכול השרוע של שולחנות משותפים עגלות הרחוב הוא קצת יותר מדי תזזיתי בשבילך, יש שפע של מסעדות למטה לשבת מול הטיילת. נע בין מקומות פירות ים Steamboat / את Hotspot סטיקיות ורשתות מוכר מהבית, אתה יכול לשמור את כולם מאושרים הקבוצה.
מזון מעניין לנסות על גורני כונן בפנאנג
לפעמים מספר ההנפקות מוכרות יכול להפוך מחליט סיוט. הנה כמה פופולארי מקומי מזון רוכל בפנאנג מועדף לשקול מנסה יחד עם מנות אטריות כרגיל:
- לוק-לוק: אם אתה אוהב לכרסם, לוק-לוק הוא החומר בשבילך. זה ניתן להוסיף מנות אחרות כמו חטיף או לשמש פתיחה לפני מזון אחר מגיע. לוק-לוק הוא מבושל במים ולא בשמן, אז זה בריא קצת יותר מהרגיל. אתה תמצא כל דבר, החל בשר ופירות ים ירקות, כופתאות סיניות, ואת ביצי שליו על שיפודים. אתה מקבל בחירה בין מתוק, בוטנים, או רוטב חריף.
- Satay: אם יש לך נטיות טורפות, תוכל להזיל ריר על ריח העשן של בשרים על אש על מקל מעל להבה פתוחה. זה הריח של מלזיה. בשר הוא במרינדה ולאחר מכן בגריל מולך; מחירים משתנים, בהתאם לבחירתכם או בשר בקר, עוף, או בשר כבש / עז. בשר הוא האפשרות היחידה; אם נשענים צמחונים, לך תמצא את העגלה-לוק לוק.
- Pasembur: מפורסם אוכל הודי מלזי , עגלות pasembur יכול להיות מבלבל עבור ההדיוט. אתה מתחיל על ידי בחירה מתוך מגוון רחב של בשרים בעיקר בטיגון עמוק, פירות ים, ירקות, טופו – המחיר תלוי מה אתה לוקח. הבא, הבחירות שלך תהיינה קצוץ גס ולאחר מכן מכוסה סלט וסלט וטובע ממש ברוטב בוטנים מתוק, חריף מעט. הרוטב הוא מספיק חם כדי recook האוכל.
- Rojak: מי היה מאמין שאפשר לערבב פירות, תיבול צ’ילי, ועל טעם חשוד יהיה רעיון טוב? קינוח חביב ב פנאנג, Rojak ראוי לפחות לנסות. נתחים ופרות טריים מכוסים ברוטב תמרהינדי מתוק ודביק עם טעם לוואי חשוד; חפצי בוטנים פריכים להוסיף מרקם נחמד הסלט.
מה הם אותם הכדורים הצהובים לבן /?
לא משנה אם תבחר לוק-לוק, pasembur, אטריות, או מאכלים אחרים, אתה כנראה תיתקל חפצים לבנים או צהובים מסתוריים בצורת ריבועים וכדורים. זה לא טופו; זה לביבת דג.
לביבת דג הוא פריט מילוי פופולרי בפנאנג. המרקם הוא גומי; הטעם החשוד צריך להיות מינימאלי, אם בכלל. תקראו לזה קציצה דגים, או במקרה של גרסאות באיכות נמוכה יותר, נקניקייה דגים. אם אתה לא אוהב את הטעם או מרקם של חלקי דגים דחוסים, מבקש להשאיר את זה.
כללי אכילה
כמו בכל מקום, אוכל רחוב עם תחלופה גבוהה בטוח. כונן גורן נשאר עסוק, והתחרות היא אכזרית. אף אחד לא רוצה לגרום ללקוחות שלהם חולים.
חזיר משמש לעתים קרובות כמרכיב, אפילו במנות המסומנות “צמחוני”. אמצעי היטב צמחוני למדי כי בשר נוסף לא הוסיף לאחר הכנה. אטריות וכופתאות נעשות לעתים קרובות עם שומן להחזיק אותם יחד, כך שגם כופתה “צמחוני” עם ירקות בפנים כנראה יש שומן מבחוץ. די טוב כל broths מרק מבוצע עם עצם.
אם יש לך אלרגיה פירות ים, שרימפס יודע כי הוא מרכיב נפוץ. זה לעתים קרובות לקרקע למחית תוסס ( belacan ) כדי broths טעם. הדרך היחידה לוודא חזיר להימנע בעת לאכול כונן גורני ב Penang היא לאכול רק מן העגלות בבעלות מוסלמיות רבות. עגלות אלה מסומנות בסמל ערבית בירוק שקורא מתחת “חלאל”.
איך להגיע גורני כונן, בפנאנג
כל נהג באי ידע כונן גורני, אבל אתה הכי תצניח סביר מול הקניון. אל תדאגו: כל הפעולה שקורית רק מאחור!
לך דרך מרכז הקניון ואת אטריום בעבר המסעדות באוויר הפתוח. פונים שמאלה על החוף וללכת מרחק קצר לאורך הטיילת כדי למצוא את עגלות מזון.
- אוטובוס: אוטובוס הוא ללא ספק הדרך הזולה והיעילה ביותר להגיע כונן גורני. קחו אוטובוס # 103 (פחות מ 1 $) ממרכז Komtar ולרדת בתחנת פלאזה גורני. חוזר האוטובוס האחרון מתחנת פלאזה גורני בין 10 pm ו 11 pm
- הליכה: בשונה מרוב הנקודות הנוספות של ריבית ב ג’ורג’טאון, כונן גורן הוא טיול ארוך לאורך מדרכות שבורות וכבישים עסוקים. אם אתם שוהים ליד Jalan Chulia ואזור צ’יינה טאון, לצפות לפחות הליכה 45 דקות. אתה יכול להגיע גורני כונן על ידי הליכה מערבה לאורך Jalan Sultan אחמד אחמד שאה מ Jalan Penang. אתה יכול גם ללכת מערבה לאורך Jalan בורמה, ואז פונים ימינה על Lebih בורמה לחוף.
- מוניות: למרות מוניות מסומנות בבירור “מונית לפי שימוש – התמקחות מחירים אסורות,” יש נהגים מוניטין של טעינת יתר תיירים, במיוחד בלילה. הם ממש יסייעו אותך במעגלים. אם אתה רוצה לקחת מונית , דגל אחד ברחוב ולא מתקרב לאחד הנהגים רובצים חונה האזורים התיירותיים.
- תפוס: תפוס הוא שירות rideshare של מלזיה, בדומה Uber. היישום פועל בדיוק באותה דרך, למרות עם גזל, יש לך את האפשרות לשלם לנהג שלך במזומן בסיום הרכיבה.