האי הוקאידו הוא מקום של תרבות ייחודית (ביתם של בני האיינו הילידים) כמו גם שטח עצום, בלתי מאולף והררי. עיר הבירה סאפורו, הניצבת לגמרי לצד המרחבים הפראיים והמושלגים של האי, נקראת לעתים קרובות “טוקיו של הצפון”. עם כל כך הרבה מגוון לנוף ולתרבות שלה, יש שפע של התרגשות ויופי שניתן למצוא בהוקאידו. הנה 15 מהדברים הטובים ביותר לעשות בצפון הקפוא של יפן.
לשתות יין בפוראנו ולשוטט בשדות הקשת
יפן בדרך כלל לא עולה בראש כשזה מגיע לחופשות יין, כאשר אנשים נוטים יותר באופן אינסטינקטיבי לכיוון הסאקה ותרבות הבירה כאן. עם זאת, הוקאידו מתגאה בכמה כרמים וזני יין פנטסטיים, כאשר כמה מהבולטים ביותר נמצאים באזור המדהים של פוראנו שמתהדר בנופים של הרי דייסצוזאן, כמו גם בשדות של לבנדר ולפתית שיגרמו לך להאמין שאתה נופש ב צָרְפַת. מקומות לבקר בהם כוללים את יקב פוראנו, כרם וחווה טאדה, ובית היין פוראנו . הקפידו לשוטט ב- Ningle Terrace , שביל יער רצוף בבקתות אור פיות ובקתות עץ המתאפיינות בעבודותיהם של יוצרים מקומיים.
נסה את זני הראמן השונים
בהוקאידו יש יותר מחמישה סוגים של ראמן, כל אחד חם, לבבי ומושלם למזג האוויר הקר. סאפורו ראמן, במיוחד, אהוב ברחבי יפן ומגיע ממש בראש רשימת זני הראמן האהובים אחרי טוקיו. ראמן נוסף של הוקאידו הפופולרי ביותר הוא Hakodate Ramen, שהוא ראמן חזיר במילוי אומאמי, שקוף ומעליו בצל ירוק ובמבוק. מנות ראמן מפורסמות אחרות של הוקאידו כוללות את Kushito Ramen, Muroran Curry Ramen ו-Asahikawa Ramen. ביקור ב- Sapporo Ramen Yokocho הוא דרך קלה לנסות הרבה ממנות הראמן של הוקאידו באזור אחד.
טיול בפארק הלאומי Daisetsuzan
המכונה “מגרש המשחקים של האלים” ו”גג הוקאידו”, זהו הפארק הלאומי הגדול ביותר בהוקאידו ומציע למבקרים שממה בתולית, מעיינות חמים טבעיים והרים אפיים. עם גובה ממוצע של 6,500 רגל, כולל הר טומוראושי ורכסי ישיקארי וטוקאצ’י, הנוף האלפיני הזה הוא דרמטי למראה אך מציע גם כרי דשא שלווים ושפע של חי וצומח, כולל צבאים, דובים חומים ופיקה יפנית. מרכזי מבקרים ברחבי הפארק יכולים לעזור עם מפות ומדריכים לחיות הבר ומיני הצמחים הסמוכים. זהו חובה לכל מי שנהנה מטיולים או רוצה טעימה נגישה מהנופים המרהיבים של הוקאידו.
תפוס את פסטיבל השלג של סאפורו
פסטיבל השלג של סאפורו הוא אירוע מפואר באמת, כאשר הפסלים המוארים הגדולים ביותר מגיעים לרוב עד לרוחב של 80 רגל ולגובה של 50 רגל. מתקיים בעיקר בתוך פארק אודורי, זהו אחד מפסטיבלי השלג המפורסמים והאהובים ביותר ביפן, וחובה לראות אם אתם מבקרים בהוקאידו במהלך פברואר. אם אתם יכולים, נסו לתפוס נוף קסום של פסלי השלג הנישאים מלמעלה, כמו ממגדל הטלוויזיה של סאפורו (המאריך את שעות הפתיחה שלו במהלך הפסטיבל). לעדכונים על הפסטיבל והאירועים, בדוק את האתר הרשמי שלהם .
בקר במוזיאון הלאומי איינו
למד על חלק חיוני מהמורשת של הוקאידו במוזיאון החדש הזה, שהוא המוזיאון הראשון המוקדש לבני האיינו הילידים. הוא גם מחזיק בתואר המוזיאון הצפוני ביותר של יפן וניתן למצוא אותו שעה מחוץ לסאפורו בשיראוי על אגם פורוטו הנרחב. המוזיאון נקרא גם The Upopoy, שמקורה במילה Ainu ל”שרים יחד”. התערוכות מדגישות את תרבות האיינו הילידים, אורח חייהם ומנהגים כמו תלבושות וריקוד מסורתיים. תוכלו גם לראות כפר איינו מסורתי עם בילוי בחיק הטבע. גלה שעות פתיחה וכיצד להזמין כרטיסים באתר האינטרנט שלהם .
תיהנו ממאכלי ים טריים בשווקי פירות הים של הוקאידו
מכיוון שהוקאידו ידועה בפירות הים הטריים שלה, חובבי דגים לא יכולים לפספס מנות כמו Uni Ikura Donburi, קערת אורז מיוחדת הכוללת כמה מהמעדנים של הוקאידו כמו קיפוד ים ומעליה ביצי סלמון בשפע. חובבי הסרטנים יתפנקו גם עם אפשרויות כמו סרטן שיער סוס עשיר באומאמי, סרטן השלג היקר, וסרטן המלכה הלבבי והסרטן המלכה הנסאקי. הקפידו לבקר בשווקי פירות ים טריים מפורסמים כמו שוק ניג’ו בסאפורו, שבתוכו יש יותר מ-60 חנויות, או שוק אוטארו סנקאקו בו תוכלו לעשות קניות וליהנות ממבחר רחב של מסעדות ומסעדות.
התפעל מהבריכה הכחולה
אחת מסצנות הטבע עוצרות הנשימה באי, הבריכה הכחולה בביי לובשת גוונים שונים בהתאם למזג האוויר ולעונה, עם רוח קלה אפילו משנה את המראה שלפניכם. מאפור חלבי ועד טורקיז, זה לא רק הצבע שנותן לחלל הזה את האיכויות הארציות שלו, אלא העצים המתים השקועים שמזדקרים מהמים. החלל הסוריאליסטי הזה הוא חלומו של צלם ובאמת אחת הסצנות הייחודיות ביותר ביפן. הבריכה הכחולה ממוקמת ליד הפארק הלאומי Daisetsuzan והר טוקאצ’י, הר טומורשי, כך שניתן לשלב אותו עם מפלט רחב יותר בטבע.
בקרו במוזיאון הבירה של סאפורו
בתור אחת הבירות האהובות והמפורסמות ביותר ביפן, מבשלת סאפורו שהתחילה את הכל היא חובה לחובבי בירה. הוקם בשנת 1987 במבשלת בירה לשעבר מתקופת מייג’י, יש הרבה מה ללמוד מביקור במוזיאון מלבד דגימת היצע הבירה שלהם. זהו גם המוזיאון היחיד המוקדש לבירה ביפן ולכן זהו מקום מושלם להבין את טכניקות הבישול ואת ההיסטוריה של הבירה ביפן. מלבד מוזיאון הבירה של סאפורו , תוכלו ליהנות מגן הבירה של סאפורו, שם תמצאו מסעדות גריל וכמובן, עוד בירה.
לכו דרך עמק הגיהנום נובוריבצו
כמו לדרוך על מאדים, זהו סוג הנוף שלא הייתם מצפים לו מטיול ביפן. האזור הגיאותרמי הוולקני של הוקאידו הוא חוויה מדהימה כשאתה הולך על הטיילות בין הבריכות החמות הצבעוניות המהבילות עם ריח עז של גופרית שמקיף אותך. אתה אפילו יכול לנצל את המים המינרליים העשירים לעצמך עם Noboribetsu Onsen הסמוך זמין לרחוץ בהם. האזור מדהים במיוחד בעונת הסתיו כאשר העצים הופכים לאדום וכתום מרהיב המשלב עם התוסס של העמק עצמו. אל תפספסו את בריכת Oyunuma שמגיעה ל-260 מעלות צלזיוס אינטנסיבית. ישנן שתי נקודות תצפית עיקריות שבהן תוכלו באמת להסתכל על השילוב של עמק תרמי וטבע, ובהחלט כדאי לראות את תופעת הטבע הזו מלמעלה.
להתפנק בכמה קינוחים מקומיים
הוקאידו ידועה בפינוקים המתוקים הטעימים ובחנויות הקונדיטוריה המיוחדות שלה, שרבות מהן נוהלו לעתים קרובות על ידי דורות של אותה משפחה. כמה קינוחים מפורסמים כוללים את Shiroi Koibito (מאהב לבן) עוגיות החמאה הקלות הנמסות בפה כריך חתיכת שוקולד לבן. הקפידו לנסות את שוקולד הוקאידו ואת הגלידה הרכה המפורסמת, האהובים ברחבי יפן. רבים מטעמי הגלידה הם ייחודיים לאזורים ספציפיים באי, כמו ציפוי יערה כחול שניתן למצוא בבית מיסו בסאפורו.
ראה את תופעת הקרח הסחף
מדי שנה במהלך מעמקי החורף, הקרח הסחף של הוקאידו מושך מבקרים מרחבי ומיפן ומחוצה לה. למרות מזג האוויר הקשה, אלפי אנשים קופצים על סיפונה של ספינת שוברת הקרח Garinko-go II בנמל מונבטסו ויוצאים להפלגה. לאחר הזזת המקדח הענק בחזית הספינה חותך את הקרח ממש מולך לצלילי קרח מתפצפץ. החודש הטוב ביותר לנסות את זה הוא במהלך פברואר, ולכן מקובל שמבקרים משלבים את הפעילות הזו עם פסטיבל השלג בסאפורו. לאחר סיום השייט, הקפידו לבקר במוזיאון אוחוטסק ריו-היו כדי ללמוד הכל על קרח סחף ולראות 120 טונות של קרח סחף שתוכלו לתקשר איתו.
סקי או סנובורד באחד מאתרי הנופש של הוקאידו
לאוהבי ספורט חורף, אין זה מפתיע שהוקאידו הוא אחד היעדים החמים בעולם עבור אתרי נופש מובילים, שלג אבקתי ומסלולי הליכה שלא מהעולם הזה. אתרי הסקי העיקריים בהוקאידו ניתן למצוא בניסקו, פוראנו ורוסוטסו, כאשר רוסוטסו הוא הגדול ביותר. ניסקו מושכת את הכמות הגדולה ביותר של תיירות בינלאומית בשל שלג הפודרה הדק שלו והריצה המפורסמת שלו באורך 5,600 מטר. Furano הוא אתר סקי קטן יותר, אבל הוא מיקום מדהים לחקור את Biei השכנה, Furano עצמה והפארק הלאומי Daisetsuzan. בכל אתרי הסקי יש אפשרויות נהדרות לסעודה ושתייה, וכמובן, מעיינות חמים מפוארים להירגע בהם לאחר יום של כיף.
הירגעו ב-Noboribetsu Onsen
אתר נופש חמים מפורסם זה, שנמצא בעיר נובוריבצו, מהווה טיול יום פנטסטי מסאפורו ומהווה את אחד משלושת אתרי הנופש החמים הגדולים בהוקאידו (יחד עם ג’וזנקאי אונסן ויונוקאווה אונסן). המכיל כמה מהמעיינות החמים הטובים ביותר של יפן, עם תשעה סוגי מים זמינים, אתה יכול לבוא ליום של רגיעה או להישאר לילה באחד מאכסני הריוקאן הרבים הזמינים. מתקני אוכל וקניות זמינים גם באתרי הנופש, ויש שפע של טיולים קצרים שתוכלו ליהנות מהם בקרבת מקום, כמו טיול לעמק הגיהנום, חוות הדובים נובוריבצו ואגם קוטרה. אתה יכול גם להקדיש זמן כדי למצוא את 11 פסלי השדים הפזורים ברחבי ה-onsen כאשר אחד ענק נמצא בכניסה. המכונה Yukijin, הם שומרים על המעיינות החמים ונלחמים בשדים רעים.
גלה חיות בר בפארק הלאומי שירטוקו
אתר מורשת עולמי שנמצא במזרח הוקאידו, שירטוקו הוא מרחב של טבע חסר רסן ואחד הפארקים הלאומיים הטובים ביותר של יפן. נקודות כניסה אופייניות למבקרים הן Rausu (מיצר נמורו) או אוטרו (ים אוחוטסק) שם תוכלו לצאת למסלולי הליכה רגועים שייקחו אתכם סביב חמשת האגמים הציוריים שירטוקו, מפלי אושינקושין, מפלי פורפה והמעיין החם- האכילו את מפלי קמויווקה. לחובבי חיות הבר, זהו מקום מושלם לראות כמה מהיצורים הנדירים ביותר של יפן כמו גם עדרי צבאים, שועלים ונשרים. תוכלו גם לשוט בקו חוף מחוספס עד לקצה חצי האי או לצאת לשייט לצפייה בלווייתנים. בחודשים החמים יותר, נסיעה במעבר Shiretoko כדי לחזות בנופים עוצרי נשימה של הר Rausu היא חובה. למידע נוסף באתר הפארק הלאומי .
בקר באגם מאשו
ממוקם בפארק הלאומי אקאן, אגם מאשו הוא אגם לוע שנוצר בלוע הר געש. זה נחשב לאחד מאגמי הקלדרה הצלולים ביותר על פני כדור הארץ (מלבד אגם בייקל בסיביר) ואחד האגמים הטובים ביותר במדינה, מה שהופך אותו למחזה מיוחד באמת שכדאי להוסיף לכל מסלול הוקאידו. ניתן לצפות באגם רק משתי נקודות תצפית ללא הפרעה, מכיוון שלמבקרים אסור לרדת אל האגם עצמו. החניה היא ללא תשלום לגישה לסיפון 3, אך כרגע אלו המתקנים היחידים המוצעים שם ולסיפון 1 יש חניון בתשלום. מהסיפון 1 תוכלו גם לגשת למסלול הליכה באורך 4.3 מייל, המעניק לכם יותר תצפיות על אגם מאשו.