הדברים הטובים ביותר לעשות בסאפורו, יפן

סאפורו היא העיר הגדולה ביותר בהוקאידו, האי הצפוני ביותר של יפן, והיא מפורסמת בזכות פירות הים, הסקי, הבירה ופסטיבל השלג הקסום שלה. לבירה הקולינרית של הוקאידו יש סגנון משלה של ראמן שפופולרי ברחבי יפן, אובססיה לגלידה ושוקולד, ומנת טלה על שם ג’ינגיס קאהן. מאזנת בין מפלט טבעי כמו פארקים והרים עצומים עם נוף עירוני רחב ידיים, זוהי עיר מרגשת ועמוסה שעדיין מצליחה לשמור על אווירה נינוחה ופרוסה. לסאפורו באמת יש שפע של פעילויות המתאימות לכל סוג של מטייל; הנה כמה מהדברים המובילים לעשות, כולל אטרקציות, חוויות ומטבח שחובה לנסות.

בקר בפארק אודורי

קשה לפספס את פארק אודורי כיוון שהוא מסמן את מרכזה של סאפורו, המפריד בין הצפון לדרום העיר, ומשתרע כמו רחוב לאורך שנים עשר רחובות. באמת נווה מדבר מהמולת העיר, הפארק מכיל 92 סוגי עצים, ביניהם עצי לילך ובוקיצה, המסמנים את העונות המתחלפות בוורוד, סגול ואדום תוסס. מסיבה זו מתקיימים כאן רוב הפסטיבלים העונתיים של העיר. את מגדל הטלוויזיה האייקוני של סאפורו ניתן למצוא בצד המזרחי, המספק תצפית מדהימה על העיר ממרפסת התצפית. הדרך הקלה ביותר להגיע לפארק היא מתחנת הרכבת התחתית אודורי.

למד על בירה יפנית במוזיאון הבירה של סאפורו

סאפורו היא בקלות אחת הבירות האהובות והמפורסמות ביותר ביפן, כך שביקור במבשלה שהתחילה הכל הוא הכרחי. הוקמה בשנת 1987, במבשלת בירה לשעבר מתקופת מייג’י, יש הרבה מה ללמוד מביקור במוזיאון מלבד דגימת היצע הבירה שלהם. זהו גם המוזיאון היחיד המוקדש לבירה ביפן, כך שזה מקום מושלם להבין את טכניקות הבישול ואת ההיסטוריה של הבירה ביפן. מלבד מוזיאון הבירה של סאפורו, תוכלו ליהנות מגן הבירה של סאפורו, בו תמצאו מסעדות גריל וכמובן עוד בירה.

התפעלו מפסטיבל השלג של סאפורו

מתקיים בעיקר בתוך פארק אודורי, זהו אחד מפסטיבלי השלג המפורסמים ביותר ביפן ובקלות המפואר ביותר מבחינת קנה מידה. הפסטיבל מושך למעלה משני מיליון מבקרים מקומיים ובינלאומיים. הפסטיבל, שנערך בפברואר, הוא יחסית חדש מבחינת מקורותיו כפי שהתחיל בשנות ה-50 כאשר התלמידים החלו לבנות פסלי שלג בפארק. הטרנד תפס במהרה והפך במהרה לאירוע מסחרי שנערך בשלושה אתרים בסאפורו, כאשר הפסלים המוארים הגדולים ביותר מגיעים לרוב לרוחב של 25 מטרים ולגובה של 15 מטרים. מלבד הפארק, תמצאו גם פסלים באתר סוסוקינו ובאתר כיפת צו. זהו באמת אירוע מפואר ואם אפשר, נסו לתפוס נוף קסום מלמעלה, כמו ממגדל הטלוויזיה של סאפורו, שמאריך את שעות הפתיחה שלו במהלך הפסטיבל. לעדכונים על הפסטיבל והאירועים, בדוק את האתר הרשמי שלהם.

קנה קונדיטוריה ייחודית סאפורו

הוקאידו ידועה בפינוקים המתוקים הטעימים שלה, בבתי הקפה הקטנים עם קטעי קינוחים מרשימים, ובחנויות הקונדיטוריה המיוחדות שהיו על ידי דורות של אותה משפחה. רבים מהפינוקים הללו נמצאים בסאפורו ועדיף לנסות אותם. Shiroi Koibito (מאהב לבן) הוא אחד מפורסם, עשוי עם עוגיות חמאה קלות, נמסות בפה, כרוכות עם חתיכת שוקולד לבן. אל תפספסו את האוסף הצבעוני של עוגות ספוג של סאפורו טיימס סקוור, בעלות וריאציה של מילויים קרמיים טעימים, והקפידו לנסות את שוקולד סאפורו, האהוב ברחבי יפן. ניתן לקנות את הפריטים האלה גם בקופסאות לקחת, להכין מזכרות נפלאות לעצמכם או מתנות לאחרים.

צא לטיול בפארק שירוי קוביטו (מפעל השוקולד אישייה)

אם כבר מדברים על שוקולד. פארק שירוי קויביטו, פארק שעשועים רחב ידיים עם חנויות ומסעדות המנוהלות על ידי חברת שוקולד אישייה, הוא דבר ייחודי להפליא לעשות בסאפורו. הכניסה לפארק היא ללא תשלום, אך כרוכה בתשלום קטן אם תרצו להיכנס למפעל השוקולד עצמו ולעשות סיור. השיטוט במפעל קרוב ככל שהוא מגיע למפעל השוקולד של ווילי וונקה של החיים האמיתיים, בהתחשב בכך שהכל מעוצב בצבעוניות ועם השמחה בראש. אל תחמיצו את מזרקת אורורה שבתוכה, שעוצבה בשנת 1870 על ידי חברת המלכות האנגלית דוולטון. באופן טבעי, תוכלו לנסות ולקנות את השוקולד שלהם כמו גם את מוצר הדגל שלהם ביסקוויטים שוקולד Shiroi Koibito. אתה יכול ללמוד עוד על המתקנים שלהם ושעות הפתיחה שלהם באתר האינטרנט שלהם.

נסה Delicious Sapporo Ramen

היכולת לצלול לתוך עולם הראמן היא אחד החלקים הטובים ביותר בביקור ביפן, במיוחד עם כל כך הרבה זנים אזוריים לטעום. הוקאידו, במיוחד ראמן סאפורו, אהוב ברחבי יפן ומגיע ממש בראש רשימת זני הראמן האהובים אחרי הראמן בסגנון טוקיו. ראמן סאפורו מאופיין באטריות מקומטות בעובי בינוני ספוגות במרק מיסו, והתוספות כוללות בטן חזיר, נבטי שעועית ובצל. אין סוף למנות הראמן של סאפורו, בהיותה אחת מערי הראמן המובילות ביפן. ובכל זאת, כמה מעולים שיעזרו לך להתחיל כוללים את ה-Ramen Noodle Lab Q היפנית ואת Aji no Sanpei, שנחשבת למסעדה שהתחילה את טרנד מיסו ראמן של סאפורו.

טיילו בקאטאקו-מורה

היכנסו להוקאידו ההיסטורית במוזיאון הפתוח הזה שנמצא בפרברי סאפורו. אתה יכול לשוטט סביב למעלה מחמישים מבנים מסורתיים שהועברו ושוחזרו מסביב להוקאידו, המתוארכים לתקופות מייג’י וטאישו (1868 עד 1926). מבנים אלה מופרדים לארבעה ‘כפרים’ המציגים את מסורות הדיג, החקלאות וההר של המחוז הזה. ניתן למצוא את מוזיאון הוקאידו הראשי במרחק של פחות מ-10 דקות משם, מה שהופך את השילוב המושלם לכל מי שמחפש ללמוד הכל על התרבות המעניינת של הוקאידו.

בקרו במוזיאון צ’יטוסטסורו סאקה

הוקאידו ידועה יותר בכרמים שלה מאשר בסאקה, עד כדי כך שזו מבשלת הסאקה היחידה בסאפורו והייתה הראשונה לייצר סאקה בהוקאידו בשנת 1872. המבשלה והמוזיאון מהווים ביקור מרתק אם תרצו ללמוד עוד על סאקה לבשל מסורות או לקחת סאקה פנטסטי לקחת איתך הביתה. הסאקה של Chitoseturu עשוי ממי הוקאידו ובעל טעם עמוק ייחודי. המוזיאון מאפשר לדגום סאקים שונים ואפילו לנסות את המים שהם משתמשים בהם בתהליך הבישול, הנשאבים מ-150 מטר מתחת לאדמה.

לטפס על Moiwayama

ברחו מהעיר וקבלו תצפית על סאפורו מלמעלה על ידי טיפוס במעלה הר Moiwa, הר מיוער מדרום-מערב לעיר. אתה יכול להגיע למרפסת התצפית על ידי עלייה במסלול החבל שלושה רבעים במעלה ההר. משם קפצו לרכבל שלוקח אתכם לפסגה הממוקמת בגובה 531 מטר. בחלק העליון תמצאו את מרפסת התצפית כמו גם מסעדות, תיאטרון ופלנטריום. ההחלטה אם לתפוס את היום או נוף לילה מסנוור ממרומי מואיוואמה היא אחת ההחלטות הקשות ביותר בטיול הזה.

צאו לסקי באתר הסקי Sapporo Teine

סקי בהוקאידו ידוע לשמצה, ואתה לא צריך לצאת רחוק מחוץ לסאפורו כדי להגיע למדרונות. אתר הסקי Sapporo Teine לוקח רק ארבעים דקות להגיע אליו והוא הגדול מבין אתרי הסקי הסמוכים. זהו המקום האידיאלי אם אתם רוצים לעשות סקי אבל לא רוצים לנסוע שעות מחוץ לעיר. אתרי הנופש מורכבים משני אזורים (היילנד ואולימפיה), המחוברים בנוחות באמצעות מעליות ושבילים כך שתוכלו לעבור במהירות בין אזורים. הקורסים נעים בין מתחילים ועד בינוניים ומתקדמים, כך שיש משהו לכל אחד, כמו גם שיעורים ואפשרויות מזחלות ואבובים. מתקנים נוספים כוללים מסעדה, בית קפה וקניות.

תירגע באונסן

ביקור באונסן נמצא בראש רשימת הקטגוריות של רוב האנשים ביפן, ולמרבה המזל, סאפורו מתגאה בכמה אתרי נופש פנטסטיים במעיינות חמים, כאשר אתם זקוקים למנוחה ורגיעה. בין אם אתם מחפשים מרחצאות ציבוריים או מרחצאות אונסן פרטיים בתוך עלווה שלווה, יש משהו לכולם. כמה מאתרי נופש חמים בולטים כוללים את Kohannoyado Shikotsuko Markoma Onsen, מרחץ חיצוני עם אגם Shikotsu פרוש לפניכם, ומספק נופים שאין שני להם. או לאוכל יוקרתי ונפלא, נסו את Jyozankei Tsuruga Resort Spa Morinouta עם נוף מעל היער. לבסוף, אחד ה-onsen האהובים ביותר בסאפורו, הפתוחים מאז תקופת מייג’י, הוא Yumoto Koganeyu, שמציע נופים מדהימים ואווירה מסורתית.

בקר במגדל השעון של סאפורו

אחת האטרקציות המרכזיות של סאפורו, מגדל השעון נבנה בשנת 1878 כאולם מקדחה לפני שנוספו שעון מבוסטון בשנת 1881. מבנה העץ של הבניין דומה למשהו שתמצא בניו אינגלנד ומכה בבלוקים של מגדל העיר המקיף אותו . כיום, מגדל השעון משמש כמוזיאון סאפורו עם תערוכות המשתרעות על שתי הקומות הראשונות, כולל הדרכה על ההיסטוריה של סאפורו והיסטוריה של שעונים.

נסה פירות ים טריים בשוק ניג’ו

לחובבי פירות ים, סאפורו החוף היא מקלט, והמקום הטוב ביותר ללכת אליו כדי לנסות את כל המעדנים המקומיים ואת קערות פירות הים המפורסמות של סאפורו הוא שוק ניג’ו. השוק הציבורי ממוקם במיקום מרכזי ליד פארק אודורי ופתוח מ-7 בבוקר עד 18 בערב, מה שהופך אותו למקום מושלם לארוחת בוקר או צהריים של פירות ים. מלבד דוכני פירות ים, תמצאו גם הרבה מסעדות ומקומות למשקאות. מקום מצוין להתחיל בו הוא Oiso, מסעדה קטנה בשוק המציעה שלושים סוגים שונים של קערות פירות ים וסושי וסשימי.

לשוטט במקדש הוקאידו

מקום צפייה מפורסם של פריחת הדובדבן עם יותר מ-1,500 עצים, ניתן למצוא את המקדש המפואר הזה בפארק Maruyama. הוא נבנה כדי להחזיק את האלוהויות Ōkunitama, Okuninushi ו-Sukunahikona וגם מכבד את נשמתו של קיסר מייג’י. במהלך האביב, מקדש הוקאידו הוא גם המקום בו מתקיימות רבות ממסיבות ההנאמי (צפייה בפרחי הדובדבן) של סאפורו, אשר, בשילוב עם הגוונים הורודים, החגיגות והיוקאטה הצבעונית, יוצרים סצנה מדהימה.