גיון הוא יפן כפי שאנו מדמיינים אותו: זה מקום שבו אתה יכול לסעוד עם גיישה, תה משקה בתוך עץ ישן מבני מאצ’יה , ולהתענג Kaiseki שנעשה על ידי שפים המעוטרת בכוכב מישלן. זהו גם מקום כי תשואות תצלומי המניות הציוריות ביותר של קיוטו, שבו #travel Instagram זורחת באמת. עם זאת, התוצאה של זה היא המוני מסורבל של תיירים, שנדחקים בסמטאות הנוסטלגיות עם תרמילים גושיים סלף-מקלות תהומיים. אבל אל תתנו ההמונים למנוע ממך נהנית לחלוטין בשכונת קיוטו מובהק הזה.
ידיעת הטיפים הפנימיים הבאים מקלה לראות ולהעריך כל האתרים של גיון, ללכוד כמה תמונות מעוררות קנאה, ואולי אפילו להביא לך שולחן עם הבדרנים לבושי הקימונו החמקמקים ביותר של קיוטו.
נטייה
גיון השכונה של קיוטו המשתרעת הקבר הקדוש של יאסאקה במזרח, אל נהר קאמו במערב. הציפוי הזה הומת רחוב עשרות חנויות, מכירת מוצרים, החל תה משובח כדי מרצ’נדייז החמודה הלו קיטי. ראש דרומה ללכת לאורך השביל Hanami-קוג’י, ולהתפעל שורות של מבני מאצ’יה משומרים (townhouses יפני מסורתי), רבים מהם משרתים Kaiseki ויפני מהשורה הראשונה אחרים. בין המבנים הללו הם חלק ochaya , לחברים בלבד בלעדי בתי התה שבו גיישה לקבל אורחים.
גיון שמכונה ובראשונה של קיוטו “מחוז גיישה”. כמה תיאורים מתקתק בתרבות הפופולרית המערבית הובילו אותנו להאמין גיישה כי הם זונות צמרת או זונות, אבל למעשה, גיישה הם בדרנים, נשים שלמדו לשלוט מערך של אמנויות מסורתיות יפנית. הם מחולקים לפי רמת הוותק שלהם לשני סוגים, geiko ו מאיקו. המתלמד מאיקו, שנמצאים רק סביב 15-20 שנים, בדרך כלל מאופר באופן מלא לבן, עם קימונו מפואר סיכות ראש מתנדנדים. Geiko המבוגרים בדרך כלל ללבוש פאות בסגנון פחות מצועצע, ו קימונו פשוט עם שרוולים קצרים.
גיישה גנון 101
באופן טבעי אנשים רבים לנסוע ליפן עם התקווה כי הם יוכלו לראות או לפגוש geiko או מאיקו אמיתי. אם אתם מזהים אחד ברחוב, להשתמש הנימוסים שלך. למרות שזה עשוי להיות מותר לצלם תמונה דיסקרטית, זה בהחלט לא מנומס להתקרב אליהם עם המצלמה שלך כמו צלם פפראצי. כבד החלל שלהם, סביר להניח שהם בדרכם לעבודה.
בכל הרצינות, אם אתם רוצים לפגוש גיישה קיוטו, ישנם מקומות גיון שבו אתה יכול להפוך את המשאלה הזאת למציאות. במקרה שבו אתם מבקרים יפן במהלך הקיץ, לבדוק אחת גינות maikobeer הרבים בקיוטו, המספקים סביבה רגועה בה כדי להתחבר עם גיישה טירון.
גיון Shimonso הוא פונדק יפני מסורתי ( ריוקאן ) המציע גן בירת גג בחודשים החמים. דמי הכניסה שלך אתה מקבל ארוחה קטנה, ואת פעם-in-the-חי ההזדמנות לנהל שיחה עם מאיקו על כוס בירה או שתיים. אחרי ארוחת הערב, היא מבצעת שתי kyomai , או בסגנון קיוטו רוקד.
אם שאינך מבקר קיוטו בקיץ ויש קצת מזומנים מיותרים כדי חילוף, Ryokan Gion Hatanaka מציע חווית גיישה אחרת. הכניסה אתה מקבל ארוחה יפנית בחדר טאטאמי, ומשיחה עם מאיקו גיון אמיתי. צָרִיךְ לְהַזְמִין מֵרֹאשׁ.
הזמן מקדש את ערכך
ישנם גם כמה מקדשים בולטים באזור גיון, כולל Kennin-ג’י, הנשענת בקצה הדרומי של השביל Hanami-קוג’י. נוסד בשנת 1202, זהו מקדש זן הוותיק בקיוטו. תמורת תשלום דמי קטן, תוכל לטייל שתי גינות הסלעים המרשות בנימוק: אחד, בשם הקולע “כיכר משולשת מעגל,” מכילה צורות תלת אלה באבן טופס חול, עשה כביכול לייצג מים, אש ואדמה. אחרי המדיטציה על נופים היבשים אלה, לבדוק את זוג דרקונים צבוע על תקרת האולם הדהרמה של המקדש. שניתנו על ידי אמן עכשווי יפני לכבוד החגיגות 800 של המקדש ב 2002, יצורים העזים אלה זכו לביקורת על ידי מקומי קיוטו עבור מחפש קצת יותר מדי כמו אנימה תווים.
קבר קדוש של יאסאקה גם שאסור להחמיץ. אם אתה בקיוטו ביולי, אתה צפוי לתפוס את Matsuri גיון המדהים, פסטיבל בקנה מידה גדולה עם תהלוכה מדהימה אשר מתחילה ומסתיים מקדש שינטו זה. במזרח ניתן לראות מארויאמה פארק, אחד המקומות הטובים ביותר כדי לשכב שמיכה וטרקלין פיקניק תחת עצי הדובדבן בשבועות הראשונים של האביב.
אוכלת מטפלת
למעוד לתוך כל מסעדה בשכונה, ואתה יותר צפוי להיתקל טעים בצורה מהימנה, אם לא טעים, מנות קיוטו. אם אתם מחפשים חווית בוקר יפנית אותנטית, ללכת פירלס Kishin המטבח. מחויבת לשימוש טרי, מרכיבים אורגניים, מסעדה זו מותירה רושם שמתמשך זמן רב לאחר שתסיים הגרגר האחרון שלך של אורז.
עבור ארוחת צהריים זולות, ראש גיון יה, גידול מזללה בולטת שמגישה מנות יפניות סטנדרטיות שמתאימות בדיוק אחרי בוקר של טיול כבד. תזמינו כל אחד המאכלים סובה שלהם, או לנסות שלהם מפתיע רבב oyakodon .
לחלופין, אם אתה מוכן לצאת למסע קולינרי אמיתי, לבצע הזמנה לארוחת ערב עבור Kaiseki בקיוטו Nanba, מסעדה ומלאכות כמובן אחרי קורס של מנות משובחות כי שינוי עם העונות המתחלפות.
אבל אל תשכחו לשמור מקום לקינוח – גיון ידוע גם עבור חנויות הממתקים שלה. הקפד לנסות yatsuhashi , פינוק בצורה משולשת מתוק עדין עשוי קמח אורז דביק, סוכר, וקינמון. עבור תיקון גלידת Matcha שלך, ללכת Tsujiri, המנהיג הריבוני בקינוחי תה ירוקים. דלג על התורים הארוכים של אנשים מחכים לאכול בבית הקפה בקומה השנייה, ובמקום לתפוס רך לשרת מן החנות למטה.
באשר קפה, לסחור סטארבקס שלך עבור קפוצ’ינו בקפה Yojiya, מצרך קיוטו ידוע הציור בקפה הסימן המסחרי שלה. בית הקפה הזה מגיש מבחר של עוגות ייחודיות, עוגיות ופנקייק Matcha. Yojiya הוא גם מותג קוסמטיקה הפופולרית, ולקוחות יכולים לקנות סיכות יופי לאחר קבלת תיקון קפאין שלהם.
שנת גיון
כפי גיון שוכן בלב הגיאוגרפי של מחוזות אתר הרואה של קיוטו, מלונות ידידותיים התיירות נמצאים בשפע. על האירוח גדול שאינו לשבור את הבנק, לנסות APA Hotel גיון או מלון Sasarindo, ממוקם בנוחות לאורך הרחוב הראשי של רחוב שיג’ו, ממש במרכז של כל זה.
Ryokan חלופות מעולות למלונות רגילים, אבל אולי כדאי לך להגביל שהות כדי ללילה או שתיים, כמו מחירים נוטים להיות בצד התלול. מלבד הנ”ל גיון Shimonso ו גיון Hatanaka, יש גם Fukuzumi ו יושי-אמא, שתי לינה יפנית Ryokan מעולה יותר בהנפקה מסורתית וארוחות בסגנון קיוטו.