עבור אנשים מסוימים, השם מינכן הוא שם נרדף לבירה. אחרי הכל, המדינה הגרמנית עם הכי הרבה מבשלות בירה, האזור שבו ה- Rheinheitsgebot עומד איתן, ועיר הולדתו של אוקטוברפסט . אבל יש הרבה יותר בחיי הלילה במינכן מאשר רק מבשלות נהדרות – העיר מתהדרת גם בשפע של ברים ומועדונים יוקרתיים שמתאימים לאולמות הבירה שלה. חיי הלילה במינכן מאופקים ויקרים יותר מברלין הבוהמית , אבל הם עדיין פעילים ובטוחים עם חוגגים שנשארים בחוץ מאוחר מדי סוף שבוע.
אז נעל את נעלי השתייה והתכונן לצעוק, “איינס, צווי, ג’סופה!” (אחת, שתיים שלוש, צ’אג!). הנה מיטב חיי הלילה של מינכן.
ברים במינכן
- Die Goldene Bar : ממוקם בתוך מוזיאון Haus der Kunst , הקירות של הבר הזה מטויחים במפות משנות ה-30. קהל אקלקטי מתערבב כאן תחת ריהוט מודרני, ונהנה מהקוקטיילים המיוחדים של הבר. המיקום הזה הוא באמת מקסים כשהמרפסת פתוחה ותוכלו ליהנות ממזג האוויר היפה של מינכן (מדי פעם) . שימו לב: אפילו ביום חמישי הראשון הגשום ביותר של החודש, חובבי אמנות יצטופפו בבר לאחר שנהנו מיום הכניסה החודשי החינמי של מוזיאוני מינכן.
- הבר של שומאן : על שמו של הברמן המפורסם ביותר בגרמניה – כמו גם כוכב הקולנוע, הדוגמן והסופר – צ’רלס שומאן, האווירה במוסד הזה משתנה ממסעדה לבר בכל ערב בסביבות חצות. צפו לקוקטיילים קלאסיים וקהל לקוחות אלגנטי. מי שיודע ימצא את עצמו ב- Les Fleurs du Mal , בר בתוך בר.
- Zephyr Bar : Zephyr מספק חווית ג’ין מהמדף העליון עם אהובים מקומיים כמו Duke Munich Dry Gin ל-Monkey 47 Schwarzwald. תפריט המשקאות משתנה ללא הרף, טרי ומשונה עם שמות שיתאימו.
- Trisoux : שם נרדף לעיצוב עטור פרסים, הכל כאן בטוב טעם, מהיינות האורגניים ועד לקוקטיילים שנאספו בקפידה ולאורות פאנקיים.
- זום וולף : ההשקפה הייחודית הזו ל-Speakeasy בווארית היא מיקום מומלץ למבקרים באזור גלוקנבך, ביתה של קהילת ה-LGBTQ+ של מינכן. יש ליקרים מיובאים מהדרום האמריקאי, תפריט קוקטיילים שנבחר בקפידה, בירה, יין ופסקול מלא בלוז היישר משנות ה-50 וה-60.
- The Boilerman Bar : ממוקם בתוך רשת המלונות היוקרתית של 25hours Hotel The Royal Bavarian, זהו בר מלון נהדר. כל גופי התאורה בטקסטורה עשירה וגופי זהב (האם אלה אננסים?), מקלט ההיפסטרי הזה הוא התלייה המושלמת לאחר העבודה.
- The High : הבר הזה הוא היפסטרי שיא עם צמחים שנלחמים על המקום בין בקבוקי המשקאות וקהל צעיר יותר אופנתי לוגם הכל, מקפה ועד בורבון.
- בית הקוקטיילים : סטנדרט בסצנת הברים של מינכן, זה המקום לדייט או לבילוי קבוצתי מתוחכם לפני שהעניינים משתוללים.
- בר נגרוני : עבור משקה וארוחה קלה, קשה לנצח את המקום הזה – במיוחד עבור מעריצי נגרוני. ישנם שבעה סוגים שונים בתפריט, המומלץ ליהנות מהם בנוחות של פנים העץ הכהה ומצופה העור של הבר.
- בר Keg : בר הספורט המבולגן הזה הוא בדיוק המקום אם תרצו לתפוס אירוע ספורט בשידור חי או להיפגש עם קהילת הזרים במינכן. הזמינו בירה וקצת פאב ותהיו מוכנים להכיר חברים.
- Café Kosmos : משקאות זולים ואווירה אלטרנטיבית משתלבים כדי ליצור בר צלילה היפסטרי יחיד במינו.
- Das Labor : גרמנית עבור “מעבדה, הבר הזה נצמד לנושא עם ברמנים במעילי מעבדה וזריקות רדיואקטיביות במבחנות.
מבשלות בירה במינכן
לצד המבשלות המסורתיות שתמצאו באוהלים האדירים באוקטוברפסט, במינכן יש כמה מבשלות בירה מעניינות שעתידות לשקול.
- CREW Republic : הצוות הזה לא מפחד לקרוא לזה כמו שהוא ולעשות דברים קצת אחרת. ידועים בשל מגוון הבירה ההמצאתית שלהם, הם גם יוצאים מחוץ למסורת הגרמנית כדי ליצור כמה מבשלות ניסיוניות באמת.
- Giesinger Bräu : מבשלת בירה זו יוצאת מהבירה הבווארית המסורתית בגישה קפדנית. מפורסמים בעיקר כמבשלת בירה מקומית, את הבירות שלהם עדיין קשה למצוא מחוץ למינכן – אז שתו!
ברי יין במינכן
- Weinhaus Neuner : בר היין העתיק ביותר במינכן פועל מאז 1892. מיקום אגדי זה כולל מסעדה, פאב ובר עם רשימת יינות המתמקדת בתוויות הטבטוניות. בקש מצוות הידע את ההמלצות שלו ושלב אותו עם הצעות האוכל המקסימות שלהם.
- GRAPES Weinbar : שוכן בתוך מלון Cortiina במרכז, בר יין זה כולל אוסף עצום של יינות נהדרים ואירועים כמו טעימות אזוריות.
מזקקות במינכן
- מזקקי מינכן : הסטארט-אפ המעניין הזה עוסק כולו באלכוהול. הם מציעים ג’ין, וודקה ואפילו רום גרמני מעוצב היטב. קחו משקה במקום ורכשו בקבוק במתנה ייחודית ממינכן.
- Duke Gin : מזקקה זו, שהוקמה על ידי שני סטודנטים, היא כעת אחת הספקיות העיקריות של ג’ין איכותי במינכן. הכל ביו, עשוי מחומרי גלם מקומיים.
- SLYRS : אולי לא שמעתם על וויסקי גרמני, אבל זה עומד להשתנות. המזקקה הקטנה הזו בבעלות מקומית נמצאת מחוץ למינכן, אך מספקת וויסקי ברמה עולמית שנוצרה
מהמים האלפיניים של האזור ומטופחת לבגרות בנופים של האלפים.
מועדונים במינכן
- הארי קליין : המועדון הזה במינכן תמיד במצב טוב עם קומות למעלה ולמטה ורחבת ריקודים שתמיד זזה. יש להם רשימה אקלקטית של תקליטנים ואפילו התמקדות בהשתתפות קבועה של תקליטנים נשיים.
- בליץ : ממוקם במה שהיה פעם המוזיאון הגרמני, המיקום המאסיבי הזה מותאם לסאונד. ישנם מספר ברים ואבטחה גבוהה שבהם אתה צריך בטלפון כדי להיכנס לאזורים מסוימים.
- Barschwein : בקומה התחתונה יש בר תוסס שבו פטפוטים ומשקאות יוצרים מהומה. למעלה האנרגיה מתפוצצת עם רחבת ריקודים וקהל שלא עוצר.
פסטיבלים במינכן
אוקטוברפסט : אי אפשר לדבר על שום דבר במינכן מבלי להזכיר את אוקטוברפסט. פסטיבל העם הגדול בעולם, הידוע בעיקר בזכות הבירה, הוא הפסטיבל שאסור לפספס בעיר במשך שבועיים מדי ספטמבר. יותר משישה מיליון מבקרים מתכנסים לעיר כדי לצרוך למעלה משבעה מיליון ליטר בירה מדי שנה.
שווקי חג המולד של מינכן : שווקי חג המולד הרבים של מינכןהם סימן ההיכר של עונת החגים. מקום לחנות, לאכול ולהיות עליז, העידוד הטוב יכול לרוץ עד הלילה עם הזמנות אינסופיות של Glühwein ( יין חם) ו- Wurst (נקניק) כדי להתחמם בזמן שאתם מפטפטים ומאזינים למזמורי חג החג.
Starkbierfest : פסטיבל הבירה החזקה של מינכן כונה “אוקטוברפסט של המקורבים”. מתקיימת מדי שנה בסוף החורף, זוהי בירה שנוצרה על ידי נזירים ששתו את הבירות החזקות והכבדות הללו כדי לעבור את אחרון החודשים החשוכים ואת התענית לפני האביב. לְהִזָהֵר! זה החומר החזק.
Frühlingsfest: הפסטיבל האחות של אוקטוברפסט מתקיים באותו מתחם ירידים כמו הפסטיבל הגדול יותר וחוגג את האביב. היא חולקת רבות מאותן פעילויות מאוהלי בירה לטרכט (בגדים מסורתיים) ועד לשירים.
Kocherlball: האירוע המוזר הזה התחיל על ידי מעמד הפועלים שרצה ליהנות ממסיבה משלהם… גם אם זה היה ב-5 בבוקר. היום האירוע מתקיים ביום ראשון ביולי במגדל הסיני של האנגליגרטן בשעות המוקדמות של היום.
פסטיבל טולווד: מתקיים מדי קיץ וחורף, הפסטיבל הזה ממש מחוץ לעיר כולל מופעי מוזיקה בינלאומיים ושבועיים של חגיגות.
טיפים ליציאה במינכן
- גיל השתייה החוקי בגרמניה הוא 16, אך משקאות חריפים זמינים רק מגיל 18. חוקים אלה נאכפים ברפיון, במיוחד אם הקטין הוא נוכחות משפחתו.
- הכניסה למועדונים זמינה בדרך כלל רק לבני 18 ומעלה. תעודות זהות ייבדקו בדלת.
- זה נדיר שלברים בגרמניה יש “שיחה אחרונה”. לעסקים יש בדרך כלל מועד סגירה מוצע, אך עשויים לסגור מוקדם יותר אם אין מספיק לקוחות או להישאר פתוחים כל עוד יש לקוחות.
- מועדונים נפתחים מאוחר. רובם אפילו לא נפתחים עד 23:00 ויכולים להיות שקטים עד 12:30 בבוקר
- ברים עשויים להיות סגורים בימי ראשון או שני, אז בדוק תמיד שעות אם אתה בעיר ביומיים האלה.
- למינכן יש מערכת תחבורה ציבורית מקושרת היטב, MVV , כמו גם מוניות זמינות במרכז.
- מינכן היא העיר היקרה ביותר בגרמניה וחיי הלילה משקפים זאת במחירי המשקאות ובמחירי הכיסוי. בירות במסעדות הן בערך 4-6 אירו, יין זה בערך 6-7, וקוקטיילים ליצירה יכולים לעלות 9-10 אירו. מים עשויה להיות הרכישה היקרה ביותר שלך, אבל נסו להישאר לחות.
- מינכן היא עיר שמרנית יותר ממקומות כמו ברלין אז צפו להתחפש לבילוי לילי, אבל עם טייץ ומחשוף מוגבל. הכל קשור לאווירה הכנה/יאפית כאן.
- חוקים של מיכלים פתוחים אינם נפוצים בגרמניה וייתכן שתראה אנשים שותים בפארקים, ליד הנהר, או בדרכים עם Wegbier . עם זאת, במינכן רואים בזלזול להיות שיכור ברחוב ועלול להדיח אותך כתייר.
- אל תשתה ותנהג. העונש שלך יכלול קנסות גבוהים ואיבוד רישיון הנהיגה שלך.
- טיפ הוא בדרך כלל אופציונלי בגרמניה, אבל אם אתה רוצה להשאיר משהו במסעדה או בבר/פאב עם שירות לשולחן, הטווח הוא בין 5 ל-15 אחוזים. נהגי מוניות לא מצפים לטיפים, אבל אתה יכול לעגל את הנסיעה שלך ליורו הקרוב ביותר.