שטרסבורג היא אחת הערים המאוכלסות והמעניינות ביותר בצפון צרפת. שער לאזור אלזס, עם הכרמים, כפרי ספרי הסיפורים, הטירות הניצבות על גבעות ושורשי התרבות הפרנקו-גרמניים שלו, שטרסבורג היא תחנה ראשונה אידיאלית באזור. אמנם פחות מוכר לתיירים מבורדו, ליון או ערים צרפתיות גדולות אחרות, אבל יש לה המון מה להציע – מהיסטוריה ועד ארכיטקטורה ומוזיאונים. המשיכו לקרוא עבור 15 מהדברים הטובים ביותר לעשות בשטרסבורג, במיוחד בטיול ראשון.
בקרו בארמון רוהן ובמוזיאונים שלו
פאלה רוהן, יעד מרכזי לאמנות ותרבות בשטרסבורג, הוא ביתם של שלושה אתרים חשובים: מוזיאון האמנויות היפות, המוזיאון הארכיאולוגי והמוזיאון לאמנויות דקורטיביות.
הארמון, שהושלם בשנת 1742, תוכנן לחקות את הגרנדיוזיות של אחוזות פריזאיות וכולל אלמנטים ניאו-קלאסיים משובחים הן בפנים והן בחוץ. פעם זה היה ביתה של משפחת רוהן החזקה.
מוזיאון האמנויות היפות באתר (Musée des Beaux-Arts) נפתח בארמון בשנת 1889. האוסף הקבוע שלו מתהדר בציורים רבים של מאסטרים כולל רמברנדט, רפאל, קורוט, קורבה ופראגונרד.
בינתיים, אם אתם מתעניינים בהיסטוריה ארכיאולוגית ובחפצים, המוזיאון הארכיאולוגי מהווה ביקור מעניין, בעוד שהמוזיאון לאמנויות דקורטיביות מחזיק באוסף שכולל קרמיקה עדינה, רהיטים ושעונים ישנים מקושטים.
בקר בקתדרלת שטרסבורג
קתדרלת נוטרדאם, יצירת מופת של אדריכלות גותית, מתחרה במקבילתה המפורסמת יותר בפריז. הושלם בשנת 1439, הוא מתנשא בצורה מלכותית מעל פלאס דה לה קתדרלה, כיכר עיר גדולה. זכור במיוחד בזכות הצריח הגותי הגבוה והמסחרר שלו – שהגיע לכ-465 רגל לשמיים – ובזכות חזית אבן החול הוורודה שלו, זה היה הבניין הגבוה בעולם עד אמצע המאה ה-19.
בפנים תמצאו ויטראז’ים זוהרים ושמורים היטב (כולל חלון ורדים) המתוארכים לתקופת ימי הביניים, פסלים משובחים ושעון אסטרולוגי מהמאה התשע-עשרה שפסליו הנעים מציעים מחזה המכונה “מצעד השליחים” מדי יום ב- 12:30 בצהריים הקתדרלה עמוסה באורות חגיגיים במהלך עונת חגי החורף ומארחת את אחד משווקי חג המולד המסורתיים הגדולים באזור.
להסתובב בצרפת הקטנה
כנראה השכונה הפוטוגנית ביותר בעיר, האזור המכונה “לה פטיט פראנס” יש בו קסם אגדי. שבילים מתפתלים לצד הנהר, בתים מעץ חצי מהמאה ה-16 וה-17 ומרפסות גדושות בפרחים בגוונים בהירים, כולם תורמים למשיכה. חלק מאתר המורשת העולמית של אונסק”ו בתוך העיר העתיקה, האזור היה פעם הומה בפעילות מסחרית, שימש כמרכז מרכזי לדייגים, בורסקאים וטוחנים.
כיום, הוא גדוש במסעדות, בתי קפה ופונדקים ציוריים, ובחודשים החמים הוא מקום מועדף למשקאות חשוכים לפני ארוחת הערב או לארוחת ערב עם נוף לנהר.
חנות וצפה באנשים ב-Place Kléber
הכיכר הגדולה ביותר במרכז שטרסבורג, Place Kléber היא מקום מצוין לקניות בחלונות, צפייה באנשים, ו(בזמנים חמים יותר) ליהנות מקפה או בירה באחת ממרפסות הקפה-בראסרי שנשפכות לכיכר.
הכיכר ממוקמת באתר המורשת העולמית של אונסק”ו המכונה “גראנד איל” (האי הגדול), וכוללת כמה חזיתות יפות והיסטוריות. אלה כוללים בתי חצי עץ עם פרטים אדריכליים אלזסים טיפוסיים ואת l’Aubette 1928, בניין ששופץ לאחרונה שנבנה בסגנון ניאו-קלאסי במהלך המאה ה-18 ואשר הפנים שלו עוצבו על ידי שלושה אמנים אוונגרדיים בסוף שנות ה-20. כיום, מתחם הפנאי, הכולל בתי קפה וברים, אולם ריקודים וחדרים נוספים, נחשב ליצירת מופת של אמנות ועיצוב מופשטים של תחילת המאה העשרים. חללי הפנים של ה-Aubette נפתחו מחדש לקהל ב-2006 וכעת מארחים תערוכות אמנות עכשווית ואירועים אחרים.
ראה את הגשרים המכוסים ואת המגדלים המבוצרים
מראה אחד שמרתק וציורי הן מהמים והן מקרוב הם הגשרים המכוסים (“ponts couverts” בצרפתית), המורכבים משלושה גשרים שלצידם מגדלים מבוצרים מימי הביניים, שכולם הוקמו במהלך המאה ה-13 על נהר איל.
זורמים דרך רובע צרפת הקטנה, שלושת הגשרים הישנים חוצים את ארבעת הערוצים של נהר החולה ואז עוברים דרך העיר. בתקופת ימי הביניים הם כוסו בגגות עץ ששימשו כהגנה הגנתית לחיילים שהוצבו עליהם במהלך קרבות. למרות שהם הוסרו בסוף המאה ה-18, השם דבק.
דגום קצת כרוב כבוש מסורתי
מכיוון שהיבט חשוב בטיולים הוא טעימת אוכל ושתייה מקומיים, תרצו להקפיד לנסות את המנה שהיא כנראה המזוהה ביותר עם שטרסבורג (ולאזור אלזס באופן כללי יותר): כרוב כבוש. מתכון כרוב מותסס פשוט זה, העשוי בדרך כלל מזנים לבנים או סגולים של ירק המצליבים, טעים ומשביע, במיוחד כשהוא מלווה במנות חורפיות כמו נקניקיות מעושנות, תפוחי אדמה מבושלים או צלויים, לפת מלוחה וכוס יין ריזלינג לבן. , התמחות נוספת של אלזס.
רוב הבראסרי והמסעדות הצרפתיות המסורתיות המתמחות במטבח האלזסי יגישו גרסאות משלהן של כרוב כבוש. שתי מסעדות הידועות בגרסאות המצוינות שלהן הן Porcus (הידועה גם בזכות הנקניקיות והשרקוטרי שלה) ו-Maison des Tanneurs, הממוקמת בבית היסטורי חצי עץ ברובע Petite France.
גלישה מסביב למטח Vauban
ממש במעלה הנהר מהגשרים המכוסים מימי הביניים והמגדלים המבוצרים, סכר Vauban נבנה בסביבות 1690, לפי תוכניות שנוצרו על ידי המהנדס בעל אותו השם. יש לו אזור טרסה פנורמית שממנו יכולים המבקרים לחזות בנופים מרהיבים של העיר ושל רשת התעלות המתחברות לנהר החולה.
הנופים של הסכר דרמטיים ובלתי נשכחים במיוחד בלילה כאשר המבנה כולו שטוף באורות צבעוניים המשקפים על נהר איל. שקול לצאת לסיור בסירה לאחר ארוחת הערב שלוקח אותך מסביב לסכר, על פני הגשרים והמגדלים המכוסים, וחלקים אחרים של שטרסבורג הישנה.
בקרו את ממציא הדפוס בכיכר גוטנברג
אם אתה בכלל מתעניין בהיסטוריה של ספרים ודפוס, פנה לכיכר גוטנברג כדי לראות פסל המוקדש ליוהנס גוטנברג, הממציא האגדי של הסוג הנייד. גוטנברג התגורר בשטרסבורג בתחילת המאה ה-15, והעיר טוענת בגאווה לחלק מהטכנולוגיה המהפכנית שלו, שתוביל לכך שהספרים יהיו הרבה יותר זמינים ובמחיר סביר.
לאחר שתעשה כבוד לגוטנברג, חקור את הכיכר ואת הרחובות הסובבים אותה, שלאורכן חנויות ובוטיקים. האזור שופע אפשרויות קניות בטווח הביניים, בין אם אתם מחפשים ביגוד, אביזרים, מוצרי מזון משובחים או מתנות.
משתה על Flammekeuche, פיצה בסגנון אלזסי
מנה טיפוסית אחת בסגנון אלזסי שהיא גם תקציבית וגם טעימה היא flammkuchen (בגרמנית) או Tarte flambée (בצרפתית), טארט דמוי פיצה דק-קרום שנמצא בשטרסבורג ובאזור הגדול. בדרך כלל בציפוי בשר חזיר, בצל, פטריות ומרכיבים אחרים, הבסיס הוא בדרך כלל לבן ולא על בסיס עגבניות ולעתים קרובות עשוי עם שמנת חמוצה או קרם פרש.
אידיאלי לארוחת צהריים או לארוחת ערב לא רשמית, flammkuchen טעים עם סלט בצד ובירה או כוס פריכה של יין אלזסי לבן. ניתן למצוא גם גרסאות קינוח בציפוי תפוחים וקלבדוס או מרכיבים מתוקים אחרים. בשטרסבורג, המקומות המובילים עבור flammekeuche מעולה כוללים את Flam’s ו-Binchstub, שתי המסעדות המתמחות במנה.
ספוג קצת שמחה בשווקי חג המולד השנתיים
בעוד שרוב האנשים בוחרים באביב או בקיץ לטיול בצרפת, קשה לנצח את שטרסבורג במהלך עונת החגים של החורף בכל מה שקשור לחום ולעידוד. הוא מפורסם בזכות שווקי חג המולד העצומים שלו, שבדרך כלל צצים בסוף נובמבר ונמשכים עד ה-25 בדצמבר או אפילו השנה החדשה.
הגדול מבין השווקים המסורתיים, אשר הוצגו בעיר ובאזור אלזס רבתי מאז המאה ה-16, נמצא סביב קתדרלת שטרסבורג. ובכל זאת, ישנם גם קטנים יותר שהוקמו ברחבי העיר, במיוחד בכיכרות העיר. כ-300 בקתות עץ מאירות בחום את הרחובות, ומוכרות פינוקים מסורתיים כמו בייגלה, קרפים, נקניקים ויין חם, כמו גם מתנות וקישוטים לחג. זוהי חוויה חיונית של שטרסבורג.
טיול ופיקניק בפארק דה ל’אורנג’רי
הפארק הגדול והעתיק ביותר בשטרסבורג הוא מקום נפלא לטיול בשבילים מוצלים עצי עצים או לפיקניק המשקיף על ערוגות הפרחים הרבות של הפארק, המזרקות, האגם המלאכותי, הגזיבו והפסלים. נבנה במאה ה-17, המרחב הירוק רחב הידיים מתהדר ב-3,000 עצים, עשרות זנים של פרחים וצמחים, וציפורי בר, כולל חסידות. הפארק הוא גם ביתו של Pavillon Josephine האלגנטי, המארח תערוכות ואירועים אחרים, מסעדות ומרכז באולינג.
כדי לחסוך באכילה בחוץ לארוחת צהריים יום אחד, הצטיידו בלחם, גבינה, פירות ושאר דברים טובים מהשווקים המקומיים, ואז השתרעו על ספסל או על הדשא לארוחה לא יקרה באוויר הפתוח.
בקרו במוזיאון ההיסטורי של שטרסבורג
לסקירה מצוינת של ההיסטוריה של שטרסבורג, בקר במוזיאון ההיסטוריה הזה המשקיף על נהר איל. דגמי עיר מוקטנים, ציורים, חפצים מחיי היומיום, מדי צבא וכלי נשק, וחפצים ארכיאולוגיים מהאוספים המרתקים כאן, המספרים את סיפורה של החיים והחברה בשטרסבורג מימי הביניים ועד אמצע המאה העשרים.
המוזיאון כולל מספר חדרים ותצוגות חדשים, כולל אלו שהוקדשו לביקוריו של הקיסר נפוליאון בתחילת המאה ה-19. המבנה עצמו מתוארך למאה ה-16 וכולל פרטים ארכיטקטוניים משובחים למרות תפקידו הקודם כבית מטבחיים.
תעריץ את כנסיית סנט-תומס
הכנסייה המלכותית Eglise Saint-Thomas, המכונה “הקתדרלה הפרוטסטנטית”, היא הכנסייה הלותרנית והפרוטסטנטית העיקרית של העיר. יושבת על הבסיס של כנסיות שעמדו כאן בעבר כבר במאה ה-6, הנוכחית היא סמל לאדריכלות הגותית האלזסית, עם המראה החיצוני של אבן החול הוורודה, הספינה הארוכה והכיפת.
במקהלה שוכן המאוזוליאום של מרשל דה סאקסה, הנחשב ליצירת מופת של אמנות הקבורה הבארוקית מהמאה ה-18. חללי הפנים מתהדרים גם בשני איברים משובחים, ציורי קיר וזכוכית צבעונית עדינה.
לשוטט בפרלמנט ובמחוז האירופי
חלקם עשויים למצוא את האיחוד האירופי ופעולותיו הפנימיות יבשות ובירוקרטיות, בעוד שאחרים ימצאו הכל מרתק. בריסל עשויה להיות המושב העיקרי של המוסדות האירופיים. ובכל זאת, שטרסבורג היא גם בירה: העיר היא ביתם של הפרלמנט האירופי, מועצת אירופה ובית הדין האירופי לזכויות אדם. בעיר שבצפון צרפת מתקבלות רבות מהחלטות המדיניות החשובות ביותר של האיחוד האירופי.
בקרו ברובע האירופי העתידני באומץ כדי לראות את שלושת הבניינים, השוכנים בבניינים עכשוויים עם חזיתות בולטות ופרטים אדריכליים.
צאו לטיול יום לקולמר הסמוכה
רק 50 דקות נסיעה ברכבת דרומה משטרסבורג, קולמר ידועה כאחת הערים היפות באלזס. זוהי תחנה מרכזית ב”דרך היין האלזסית”, משובצת כרמים, עיירות על נהר הריין וטירות דרמטיות.
קחו יום כדי לחקור את קולמר ובתי העץ הנצחיים לכאורה שלה, חזיתות בצבעים בהירים, תעלות מתפתלות ו- winstubs המקסימים (יקבים-טברנות המגישים אוכל ויינות אלזסי מסורתיים). אם הזמן מאפשר, צא לסיור בסירה כדי לתפוס את העיירה מהתצפית על המים, ולראות את מזבח איסנהיים האגדית, אוצר השוכן במוזיאון ד’אונטרלינדן.